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草莓冷库保鲜技术:
草莓清甜多汁,色彩艳丽---,不仅食用价值高,而且还有一定---价值,如具有清火解热、生津止渴、等药理作用,具有预防生病等食疗功能,但草莓采摘后水分蒸腾散失快,且易受---微生物---,因而草莓采摘后不易贮存。
首先草莓采摘前要做一定的处理,用 0.1%~0.5%的氯化钙溶液喷施果实,或在采收后用氯化钙溶液浸果,可抑制草莓软化,提高草莓抗损伤的能力。采收的成熟度要根据品种、用途和销售市场的远近等条件综合考虑,一般在草莓表面 3/4 颜色变红时采收为宜。采收时先剔除病、劣果,同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下,临邑县物流冷库安装厂家,要避免手指与果实的接触,不要翻动果实,以免碰伤果皮。

食品---的过程:
食品在---间---过程中,热量的释放实际上是不均匀的放热过程,德城区蔬菜冷库安装厂家,所以---过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。
食品的---过程由三个阶段组成:
弟一阶段是冷却阶段,食品温度由于高于0°c降至0°c左右;
第二阶段是冰晶形成阶段,食品温度由0°c左右降至-5°c左右;
第三阶段是---降温阶段,食品温度由-5°c降至-15°c左右。
在食品---的三个阶段中,第二阶段所需的冷量蕞大,冷库安装,此时---间所配阶段设备要全部投入运转,而在弟一和第三阶段,由于单位时间内热负荷较少,可适当降低风速,减少风量,以达到接能的目的。以往---采用的冷风机仅是一种转速,无法调节,如果冷风机配用双速或变速电动机,---的循环风量可以得到调节,从而达到节能目的。

小型冷库装置的应思考的要素:
小型冷库应装置在通风的地方,湿度低的地方,小型冷库装置完毕后,在混凝土基座干透前会呈现结露。在雨季的湿度较高时,小型冷库的库板的接缝会呈现结露,在很小的情况下,整修库板也会呈现结露,这些都是暂时的表象,---的时分要进行擦洗。
小型冷库应装置在强度大,平稳的地方,乐陵市大型冷库安装公司,小型冷库的装置要思考避风避雨的疑问,组合式冷库是在屋内的,装置在屋外时,要设一个挡日光的房盖。小型冷库要脱离---的用品,在较热的地方,冷却功率会降低,还会损伤库板,所以要---机组的正常作业,周围温度应在35度以内。

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