任城区水产冷库设计厂家-冷库设计-新融制冷

贮藏库:

   1、冷却物冷藏间：这种冷藏间又称高温冷藏间，室温为4~-2℃，相对湿度85%~95%，因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬；由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用，库内除需要保持合适的温湿度以外，还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉，储藏时间不宜超过15天。

   2、---物冷藏间：又称低温冷藏间，室温在-18~-25℃，相对湿度95%~98%，用于较长期的储藏---食品。如肉类、水产品、低温饮品等。

冷库的温度：

   由于保鲜冷库中贮藏着多种蔬菜和水果，所以，对库内温度的要求是不一样的，若制冷温度不足，极易造成食品变质，变味的现象。所以在对冷库进行管理时应该根据蔬菜、瓜果和其他食品的特性来确定zui佳的温度范围。比如如白菜，胡萝卜，葡萄等、苹果和其他果蔬在冷库中适宜贮藏温度是0°c~2°c。如贮藏番茄，黄瓜等、荔枝和其他水果冷库适宜贮藏温度约为8~10°c。

    对于蔬菜和水果来说，一般都需要较长时间地冷藏，以---其新鲜程度。但香蕉，柠檬，南瓜类果蔬冷库zui适存储温度为13~15°c。此外，冷库内空气湿度和---浓度也对冷库温度有较大影响。所以冷库温度也不一样，那么冷库有关造价就不一样了。