冷库设计-新融制冷-牟平冷藏冷库设计公司

冷库库房温度是怎么划分的？

　冷库库房分为高温库和低温库。

　　高温库：温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点，有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃，柚子适宜贮藏温度为0~10℃，哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃，龙口厨房冷库设计公司，香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别，但还是统称为高温库。

　　低温库：也称低温冷藏库，---物冷藏间，主要贮藏已---好的食品，温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种，其贮藏温度也不同。

　　低温库，贮藏温度也是根据品种不同而不同，比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃，冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃，温度也有---的低温库，冷库设计，比如金---鱼，适宜的贮藏温度为-40~-50℃，品质要求更严格的话，要达到-60℃。

     临沂新融制冷冷库安装：每种果蔬都有适宜的贮藏温度，蓬莱气调冷库设计厂家，比如黄瓜、红熟番茄和绿菜花的适宜贮藏温度分别为10～13℃、6～8℃和0℃。入库后要尽快降温，维持适宜、稳定的低温，及时除霜，保持温度均匀。冷库内的温度如果长时间低于果蔬的贮藏温度，容易导致果蔬发生冷害。---是在喜温性果蔬（如黄瓜、茄子等）冷藏过程中，如果贮藏温度过低，比较容易发生冷害。冷库内的空气湿度一般比较低，易造成果蔬失水萎蔫。因此，要采取有效措施增加冷库内的空气湿度，使空气相对湿度保持在百分之80以上。主要增湿措施有地面洒水、撒湿锯末、盖湿薄包，或顶棚装超微喷头等。同时，也可以在果蔬垛上覆盖塑料薄膜或湿布，或者采用塑料袋、纸箱或泡沫箱等包装，对于减少果蔬失水萎蔫有较好作用。

     临沂新融制冷冷库安装：果蔬在冷库中的放置，按照“三离一隙”要求码放。即距墙20－30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离---50－80厘米或低于送风口30－40厘米、垛间或垛内留间隙，这样有利于空气均匀流动，---冷库内各个位置的蔬菜温度基本一致。