潍坊肉类冷库设计公司-新融制冷-冷库设计

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    2023-4-14

王经理
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草莓: 

1、挑选果形完好、成熟度80%左右的草莓果实,削除果柄及萼片;再进行放入水池中冲洗好,把表面的水分晒干后先放入-25℃的速冻冷库进行速冻,---待草莓果实的中心温度到达-15℃后进行包装。 

2、包装好后放入低温冷库储藏。草莓的速冻保鲜温度在-18℃左右为适宜,在此环境下草莓可储藏12到18个月。而速冻后在低温冷库储藏的草莓出库后在5℃~10℃下慢慢解冻80~90分钟后,草莓的是zui好的,并且能够保持---的口感。   

新鲜的草莓假如没有通过速冻冷库速冻,在-1℃的低温保鲜冷库储藏也能够储藏30天左右,储藏后的草莓也是---的。草莓低温保鲜冷库储藏温度不宜低于-3℃,潍坊酒店冷库设计厂家,不然储藏3~4天左右就有冻害的现象。





    海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚---yi烯,聚氨酯板的隔热性能非常的---,冷库设计,可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播,以便减速冷库的能量耗损,潍坊肉类冷库设计公司,提高冷藏冷库的工作效率;聚氨脂外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等, 库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能---保鲜冷库的保温效果,降低用户运行成本。

     海鲜冷藏冷库库门一般是手动平移门、电动平移门,安装在冷库、冷冻库房等冷冻环境设备中起保温密闭的门 ,主要起到保温的作用,在冷库工程安装时可以在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气---而---地保温。





新冷库安装如何除异味:

   1.在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯(化验室用具),在冷库内将食用---放入器皿里让酒精灯加热挥发,也可达到去除异味和消毒的效果。ps:原来存放水产品所致有鱼腥味的旧冷库若要改成其他专yong库,也可用上述方法去除异味。

  2.利用臭氧除异味和消毒。臭氧祛味的效果取决于它的浓度,浓度越大,氧化反应的速度也就越快。ps:不仅适用于空的冷库,对于装满食品的冷库也很适合。注意:由于臭氧是一种---,长时间吸入浓度---的臭氧对人体有害,因此臭氧处理时,操作人员好不留在库内,待处理后过2小时再进入。

  3.挑选一些---的祛味清洁剂,利用氨化合物与---发生化学反应,从而起到了祛味清洁的作用,可以去除散发出的有害气体。

  4.利用活性炭吸附。将活性炭适量分布于冷库房内,潍坊低温冷库设计厂家,并打开库门通风,一个周换一次活性炭,两个周后异味便可基本祛除。

  5.清洁剂或清水清洗。冷库安装建造好之后,用沾有消毒或其它清洁作用的洗涤剂擦洗冷库体,注意不能用强腐蚀性清洁剂,如果---清洁剂有腐蚀作用,可以用清水擦洗,然后再在库内放置菠萝皮,不但具有吸附异味作用,还可以让库内味道清新。





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